Sweet`s lab: Bolo de cenoura

É um bolo delicioso! Leve e saboroso! Ideal para um lanche ligeiro  nestes  dias de calor. Juntando  uns  moranguinhos,  ficamos  com  uma  refeição super-saudável (afinal tem fruta e cenoura, não é?).

Receita:

1) Misturar duas chávenas de açúcar, uma chávena de óleo e seis cenouras raladas;

2) Juntar quatro gemas;

3) Adicionar duas chávenas de farinha e as claras batidas em castelo;

4) Juntar duas colheres de chá de canela e uma de fermento em pó;

5) Cozer a 180ºC, durante uns quarenta minutos.